vt-vendimia-seleccionada-2.0

Detalles técnicos

Propiedades

Año 2015
Denominación de Origen

D.O. Ribera del Duero

Variedad de uva

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinta Fina

Edad del vino

Mínimo 40 años

Edad del barril

Nuevo

Tiempo en barril

8-10 meses

Tiempo en botella

6 meses

Composición del barril

Roble francés

Temperatura de servicio

17-18ºCº

Autor Ricardo Velasco

Notas de cata

Vista Un profundo color rojo cereza intenso, con reflejos violáceos. Una excelente brillo en un vino que no ha sido clarificado ni filtrado.
Aromas Aromas muy complejos, con notas de frutos rojos, ciruelas y compota de fruta, con recuerdos de regaliz de la variedad Tinta Fina y notas florales de la variedad Merlot. Tostado suavemente y aromas mentolados aparecen junto con un componente especiado y de fruta roja, que es típico de madera francesa de alta calidad.
Boca Potente en boca, con cuerpo, con taninos muy dulces, un buen equilibrio en el contenido de acidez / alcohol, lo que prolonga la cata de vinos. Un vino con un retrogusto persistente.
Maridaje Recomendado para asados, platos de carne con salsas ricas, caza menor, el rodaballo, la dorada, quesos maduros y chocolates negros.

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