Pago-de-Cirsus-Vendimia-Seleccionada-3.0

Detalles técnicos

Propiedades

Año 2014
Denominación de Origen

Pago

Variedad de uva

Merlot, Syrah, Tempranillo

Edad del barril

0-3 años

Tiempo en barril

12 meses

Tiempo en botella

6 meses

Composición del barril

90% roble francés, 10% roble americano

Autor Jean-Marc Sauboua & Gurutze Gaztelumendi

Notas de cata

Vista Color cereza madura con tonos violáceos.
Aromas Un bouquet con notas balsámicas combinados con frutos rojos.
Boca Para el paladar, suave, sedoso y equilibrado, con un postgusto largo.
Maridaje Quesos curados, pasta boloñesa, caza, asados y guisos.
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