GRAN-BAROJA-GRAN-RESERVA

Detalles técnicos

Propiedades

Año 2002
Denominación de Origen

D.O. Ca. Rioja

Variedad de uva

Tempranillo

Tiempo en barril

36 meses

Tiempo en botella

24 meses

Autor Tony Meruelo

Notas de cata

Vista Centro denso con tono de cereza limpio, oscuro y de intensidad media. El borde cambia a un color marrón. Lágrimas abundantes.
Aromas Potente y complejo. Fruta silvestre muy madura, miel, regaliz y chocolate con notas de especias de vainilla y pimienta. La madera está bien integrada.
Boca Fuerte e intenso. Regaliz y cereza oscura, muestra buena acidez en el ataque con una sensación agradable y aterciopelada. Equilibrado y carnoso con un regusto largo y cálido.
Maridaje Platos de arroz y pasta, pescado en salsa, guisos de carne, cordero asado, pollo y carnes curadas.
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