finca-sobreño-ildefonso

Detalles técnicos

Propiedades

Año 2014
Denominación de Origen

D.O. Toro

Variedad de uva

Tinta de Toro

Edad del vino

80 años

Edad del barril

Nuevo

Tiempo en barril

14 meses

Tiempo en botella

12 meses

Composición del barril

Roble francés

Temperatura de servicio

16-18ºC

Autor Oscar Martín

Notas de cata

Vista Cereza oscuro color rojo intenso con tonos de color púrpura oscuro.
Aromas Potente y elegante nariz, refinado y elegante, con frutas rojas maduras, complejidad picante (clavo, sándalo, vainilla, chocolate).
Boca Sabor suave muscular, elegante y sedoso muestra conservas de frutas y notas tostadas. Concentrado y rico con una longitud magnífica.
Maridaje Un buen partido para guisos, caza y carnes con salsas ricas.
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