finca-sobreño-crianza

Detalles técnicos

Propiedades

Año 2014
Denominación de Origen

D.O. Toro

Variedad de uva

Tinta de Toro

Edad del vino

30 años mínimo

Edad del barril

Menos de 4 años

Tiempo en barril

8 meses

Tiempo en botella

Mínimo 6 meses

Composición del barril

Roble francés y americano

Temperatura de servicio

16-18ºC

Autor Oscar Martín

Notas de cata

Vista Color cereza de color rojo oscuro con tonos púrpura en los bordes.
Aromas Aroma intenso, buena combinación de bayas negras con matices tostados del roble. Balsámico y matices especiados.
Boca Bouquet potente, carnoso, con taninos muy finos y maduros. Largo y persistente retrogusto.
Maridaje Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, caza, quesos y mariscos en salsa.
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