BAIGORRI-GARNACHA-2.0

Detalles técnicos

Propiedades

Año 2014
Denominación de Origen

D.O. Ca. Rioja

Variedad de uva

Garnacha

Edad del vino

35 años de media

Edad del barril

Nuevo

Tiempo en barril

14 meses

Tiempo en botella

Mínimo 4 meses

Composición del barril

Roble francés

Temperatura de servicio

17-18ºC

Autor Simón Arina

Notas de cata

Vista Color picota intenso.
Aromas Intensas notas florales y frutas rojas, con gran complejidad y armonía de matices.
Boca En boca es untuoso, elegante, envolvente y tiene una gran expresión con un final largo y mineral persistente al paladar.
Maridaje Carnes blancas, aves especiadas. Mariscos y pescados cocinados (merluza, bacalao,…). Quesos en especial de cabra y azul.

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