altos-de-laguardia-pigeage-2010-2.0

Detalles técnicos

Propiedades

Año 2014
Denominación de Origen

D.O. Ca. Rioja

Variedad de uva

Graciano, Tempranillo

Edad del vino

> 60 años

Edad del barril

Nuevo

Tiempo en barril

16 meses

Tiempo en botella

Mínimo 12 meses

Composición del barril

80% roble francés, 20% roble americano

Temperatura de servicio

17-18ºC

Autor Jean-Marc Sauboua & Héctor Gómez

Notas de cata

Vista Intenso color rojo cereza, bien cubierto y con un hermoso borde púrpura.
Aromas Tiene una nariz potente y muy compleja, con frutos negros, especias, cedro, violetas y roble tostado perfectamente integrados.
Boca En boca es redondeado, untuoso y aterciopelado, con una mineralidad notable y un final largo, donde demuestra su alta complejidad de frutas frescas y especias, dejando un grato recuerdo de regaliz.
Maridaje Recommended for red meats, game and ripe cheeses.
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