ValdeVid-Crianza-Sobre-lías

Detalles técnicos

Propiedades

Año 2018
Denominación de Origen

D.O. Rueda

Variedad de uva

Verdejo, Viura

Edad del vino

24 años (Verdejo), 50 años (Viura)

Temperatura de servicio

8-9ºC

Autor José Antonio Merayo

Notas de cata

Vista Intensidad media, color amarillo pajizo con reflejos verdes profundos. Brillante y bien presentado.
Aromas Intenso. Predomina la fruta carnosa blanca (pera, manzana) y frutas tropicales. Toques de hierbas (heno, hinojo), ecos balsámicos y un fondo anisado con notas de flores blancas.
Boca Fresco, elegante y suave, pero bien estructurado. Sabroso, aromático y con fácil entrada en la boca. Final complejo y persistente con toques amargos como es típico de esta variedad.
Maridaje Perfecto para platos de arroz, pescado ahumado, ensaladas, pastas con salsas blancas y carnes blancas.
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