pazo-senorans-2.0

Detalles técnicos

Propiedades

Año 2010
Denominación de Origen

D.O. Rías Baixas

Edad del vino

> 45 años

Tiempo en barril

30 meses mínimo

Tiempo en botella

Mínimo 12 meses

Variedad de uva

Albariño

Autor Ana I. Quintela

Notas de cata

Vista Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aromas De intensidad alta y marcado carácter varietal.
Boca Paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.
Maridaje Recomendado con una amplia variedad de platos más allá de mariscos y crustáceos, incluyendo foie-gras, quesos fuertes y ahumados, carnes blancas, pescados, arroces ligeramente especiados y algunos tipos de pastas en salsa blanca.

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