Luis-cañasblancobarrica

Detalles técnicos

Propiedades

Año 2018
Denominación de Origen

D.O. Ca. Rioja

Variedad de uva

Malvasía, Viura

Edad del vino

> 6 años

Tiempo en botella

Mínimo 1 año

Composición del barril

85% roble francés,15% roble americano

Temperatura de servicio

11-13ºC

Autor Fidel Fernández Gómez

Notas de cata

Vista Bonito color amarillo dorado, con brillantes reflejos alimonados de gran luminosidad.
Aromas En nariz se presenta fino, con una gran elegancia, combinado con tonos florales y frutosos.
Boca En boca es seco con la acidez justa que le da frescor y viveza, con un final estructurado y sabroso a fruta madura.
Maridaje Resulta apropiado para acompañar mariscos de concha, crustáceos y pescados blancos a la plancha o en guisos marineros. También se funde de manera elegante con arroces, quesos de pasta blanda, quesos azules, todo tipo de setas y fruta fresca.
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