blas-munoz-chardonay-2.0

Detalles técnicos

Propiedades

Año 2017
Denominación de Origen

V.T. Castilla

Variedad de uva

Chardonnay

Edad del vino

> 6 años

Temperatura de servicio

6-8ºC

Autor Bienvenido Muñoz Pollo

Notas de cata

Vista Color amarillo pajizo muy atractivo, con ribetes dorados. Brillante limpio y glicérico.
Aromas Aroma muy agradable, tostado de la madera, vainilla y mantequilla, ligeros ahumados y notas florales. Recuerdos de cítricos (pomelo), frutos secos y fruta blanca.
Boca Resulta cálido y graso, ancho y tostado, envolviendo el paladar, percibiéndose un final de buena crianza. Su persistencia en boca es prolongada.
Maridaje Platos elaborados de pescados de todo tipo y mariscos. Arroces. Perfecto incluso con carnes asadas, como cordero, cabrito
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