BIKANDI

Xehetasun teknikoak

Ezaugarriak

Urtea 2014
Jatorrizko deitura

D.O. Ca. Rioja

Mahats mota

Tempranillo

Ardoaren adina
Kupelan egondako denbora
Botilan egondako denbora
Kupelaren osaketa

30% robles francés, 70% roble americano

Zerbitzu tenperatura
Enologoa César Castro

Dastatze-oharrak

Itxura Núcleo muy intenso y profundo de la cereza oscura con un borde rosado. Luminoso y limpio.
Usainak Complejo, con buena intensidad. Sobre un fondo de fruta madura, muestra notas del cacao, fruta salvaje (cerezas oscuras), y un tacto de la menta. Mientras permanece en el cristal, comienzan a surgir notas minerales y balsámicas. La madera está bien integrada.
Ahoa Lleno de sabor en el ataque con una base de bayas maduras salvajes como la sensación principal, similar a una mezcla de mermelada, dulces y ciruelas marinadas. Taninos agradables y un acabado liso y sedoso.
Uztartze Pareja bien con aves de corral, casse-roles, carnes rojas, asados de cordero y quesos curados.
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